Daudzi cilvēki no bērnības mīl uzmundrinošu brūnudzēriens ar mīkstu putas. Tās aromāts un saldā garša rada patīkamas atmiņas. Ne tikai bērni, bet arī pieaugušie ar prieku dzer kakao. Šis dzēriens parādījās Eiropā 16. gadsimtā un jau bija kļuvis populārs. Tā kā kakao pupiņu atspirdzinošās īpašības, piemēram, eiropieši, un cukura un krējuma pievienošana dzērienam, padarīja to arī garšīgu. Tas bija tikai 19. gadsimtā bija kakao pulveri. Ieguvumi un kaitē produkts tiek pētīta līdz šim, un daudzi ārsti apgalvo, vai to var dot bērniem.

Daudzus gadus visos bērnudārzos un skolās kakaobija galvenais dzēriens. Patiešām, tai ir ne tikai patīkama garša, bet arī daudzas citas priekšrocības. Tagad dzēriena pagatavošanai izmanto kakao pulveri. Joprojām tiek pētīta bērnu izmantošana un kaitējums. Bet šis dzēriens joprojām ir ļoti populārs.

Kakao priekšrocības

Pat ja kakao pupiņas parādās Eiropā, cilvēkipamanīja viņu atjaunojošo efektu. Šis produkts palielina ķermeņa tonusu, darba spēju un paātrina atjaunošanos pēc slimības un smagas fiziskās slodzes. Bioloģiski aktīvo vielu saturs kakao, stimulējot endorfīnu ražošanu, noved pie tā, ka tas palielina garastāvokli un ir spēcīgs antidepresants. Turklāt tas ne tikai palīdz cīnīties pret stresu, bet arī palielina koncentrāciju un aktivizē domāšanu.

Daudz par šī dzēriena priekšrocībām var teikt par kakao pulvera sastāvu. Izņemot

proteīnu saturs, tauki, vitamīni unmikroelementi, zinātnieki atklāja kakao daudzas citas lietojamas vielas. Piemēram, triptofāns palīdz ārstēt depresiju, teobromīns samazina klepu un mazina muskuļu spazmas. Kofeīns palielina tonusu, un antioksidanti veicina organisma atjaunošanos. Polifenoli normalizē asinsspiedienu un samazina asiņu viskozitāti, kas palīdz ārstēt hipertensiju.

Un tas nav viss ieguvumskakao pulveris. Tās īpašības brūču dzīšanas, audu reģenerācijas un ādas elastības veicina šī produkta plašu izplatību kosmetoloģijā. Īpaši svarīgi ir šī dzēriena spēja aizsargāt ādu no ultravioletā starojuma kaitīgās iedarbības.

Bet ne visi var patērēt kakao pulveri. Šī produkta priekšrocības un kaitējums tiek nopietni pētīts. Neskatoties uz daudzajām priekšrocībām, uzmundrinošs, smaržīgs dzēriens var radīt lielas problēmas.

Kaitē kakao

Tā kā satur kofeīnu, to nevar dzertvairāk nekā divas tases dzēriena dienā, jo tas var izraisīt pārmērīgu uztraukšanu, trauksmi un pat atkarību. Kakao pulveris satur daudz purīnu, tādēļ nav ieteicams to izmantot nieru slimībām. Turklāt bieži šis produkts izraisa alerģiskas reakcijas. Tas ir saistīts ar faktu, ka tā ražošanas laikā kakao pupiņas apstrādā ar kukaiņiem, kas izraisa cilvēku alerģiju.

Visbīstamākais šķīstošais kakao pulveris, kopšsatur daudz emulgatoru, smaržvielu un citu mākslīgo piedevu. Tādēļ jums ir jāiegādājas tikai dabisks produkts no labi pazīstamiem ražotājiem.

Daudzu ēdienu pagatavošanai tiek izmantotskakao pulveris. Dažiem ir zināms, kādas priekšrocības un kaitējums ir tam, taču gandrīz katrai mājsaimniecei šis produkts ir pieejams virtuvē. Tas tiek pievienots smalkmaizītēm vai graudaugiem. Turklāt ir tik jauki, ka no rīta tasi karstu karstu kakao.