Kuņģa (lat. sūknis, ventrikuls) ir kuņģa-zarnu trakta paplašināšanās, veidojot sava veida rezervuāru, kurā sagremoti savāktie pārtikas produkti. Tas atrodas ķermeņa kreisajā pusē hipotalijas reģionā. Asis, kas iet caur vēderu, ir vērsta no augšas un uz kreiso pusi, apakšā un pa labi. Pēc savas izskata vēdera struktūra ir izteikta āķa vai raga veidā, lai gan galvenokārt tā forma var mainīties. Vara garums parasti ir 25-30 cm, un platums svārstās no 12 līdz 14 centimetriem. Jauda atkarīga no tā, cik daudz pārtikas ir. Tomēr tā vidējais tilpums ir 1-3 litri.

Kuņģis ir blakus daudziem svarīgiem orgāniemvēdera dobums. Priekšā ir aknas, aiz liesas, kreisās nieres un virsnieru dziedzeri, aizkuņģa dziedzeris un divpadsmitpirkstu zarnas. Tādēļ sāpīgi procesi šajos orgānos var ietekmēt kuņģi, lai arī biežāk notiek pretējā situācija, piemēram, kad kuņģa čūla iekļūst aizkuņģa dziedzerī.

Cilvēka kuņģī ir iegarena un spēcīgamuskuļu orgāns, kam ir diezgan sarežģīta struktūra. Sirds daļa, apakšā, ķermenis un pīlora daļa - tas veido kuņģa struktūru. Sirds atvere atrodas netālu no sirds, ir barības vada ieeja kuņģī. Apakšdaļa ir virs savienojuma ar barības vadu. Kuņģa ķermenis ir lielākā orgāna daļa, kas robežojas ar apakšā ar vārtsargu un virsū ar vēdera apakšējo daļu. Vārtsargs vai pīlora daļa ir garš kanāls, kura galā atrodas ieeja divpadsmitpirkstu zarnā.

Kuņģa anatomisko struktūru veido trīsslāņi. No ārpuses hidrāts ķermeni obvolochen serozs membrānu. Vidējā slāņa ir muskuļu slānis sastāv no ārējā slāņa gareniskās, vidējā circular, un iekšējā slīpā slāni. Dziļākais slānis - tas gļotāda, submucosa kas arī ir daļa. Visi kuņģa slāņi atbilst noteiktam mērķim. Tādējādi, serozo nepārtraukti rada šķidrums, lai samazinātu berzi starp iestādēm, muskuļu slānis nodrošina kuņģa mehānisko funkciju, bet aptverošo kuņģa sienas gļotas un aizsargā to no bojājumiem.

Kuņģim ir diezgan neparasta struktūraizliekta forma, bet par to nav nekā īpaša. Kuņģa makroskopiskā struktūra ir bagāta konvizija, kas ir tās augšējais punkts un ko sauc par šī orgāna dibenu. Visa barība ietilpst šajā vēdera daļā. Tikai pēc tam, kad uzturā šeit daļu pārtikas, visas pārējās pakāpeniski pāriet uz vēdera apakšējo daļu intensīvai gremošanai un sterilizācijai ar kuņģa sulas palīdzību.

Ir četras galvenās funkcijas kuņģī -tas ir pārtikas sajaukšana, tā sterilizācija, olbaltumvielu ieguve un cukura asimilācija. Produktu slīpēšana tiek veikta gan ar ķīmisko procesu palīdzību, gan ar muskuļu kustību palīdzību (mehāniski procesi). Pēc ēšanas šķelšanās vēderā ļauj sajaukt, sasmalcināt un, visbeidzot, pārvietot nelielas satura daļas tievā zarnā. Tomēr daudz svarīgāk ir tas, kas rodas kuņģī, un tas ir tas, kas nosaka tā unikalitāti. Kuņģa saturs ir pārtikas maisījums, kas sajaukts ar gremošanas enzīmus un kuņģa sulu. Sulas galvenie komponenti ir sālsskābe un pepsīns, bet tie veido kuņģa dziedzeri. Sālsskābe ir agresīva visiem parazītiem un baktērijām, un darbojas tikai ļoti spēcīgā skābā vidē. Tas traucē cukura absorbciju, kas rodas no pirmā pārtikas saskares ar siekalām, jo ​​skābā vidē nav iekļauti fermenti, kas par to ir atbildīgi. Šāds killer maisījums (par laimi, tikai baktērijām) efektīvi sagatavo pārtiku turpmākai apstrādei divpadsmitpirkstu zarnā.